Jødekager

 Jødekager er den sidste af vores 5 småkager i sortimentet i år på Sigfreds Kaffebar.
En gammel klassiker med en rigtig god smag.


Opskrift til ca 35 stk ;

250 gram mel
150 gram mandelmel
200  gram sukker
1 æg

Drys ;

1 dl sukker
1 dl kanel
1 dl mandelflager


Alle ingredienser røres sammen. Trilles til små kugler, der trykkes flade med en ske, dyppet i varmt vand. Drysses med kanel-sukker-mandel blandingen.
Bages i 8-10 min ved 180 grader.