Safranhorn

 Her er endnu en opskift, på en af vores julesmåkager. De har en meget karakteristisk smag af safran, og de er Steffens yndlings småkager.

Opskrift til ca 30 stk.;

Dej;

210 gram hvedemel
1 stang vanilje
150 gram smør
1 pakke safran / 0.5 gram.

Pynt;

1 dl sukker
1 pakke safran / 0.5 gram.

Dejen røres sammen, alt på én gang. Rulles til små pølser, der derefter formes til horn. Hornene rulles i sukker og safran. Bages ca 8-10 min ved 180 grader.