Hindbærmuffin

 Der er næsten hver dag forskellige muffins/cupcakes at finde på sigfreds kaffebar!
Denne lækre sæson muffin består af;

Vores muffin basis opskrift med friske hindbær, citron og limeskal.
Hindbæricing og et frisk hindbær på toppen!

Basis opskrift på ca 8 stk muffins:


100 gram smør
2 økologiske æg
1.5 dl rørsukker
2 dl mælk
skal af én citron
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 knivspids salt
1 stang vanilje


Pisk æg, sukker og vanilje luftigt.
Smelt smør, og kom mælken i, og rør det i æggemassen.
Vend de resterende ingredienser i. 
Bages i muffinsforme ca 20 min på 180 grader.