Polynesisk vanilje

Vi har valgt at bruge økologisk polynesisk vanilje importeret direkte fra Tahiti, leveret af Chokolade-kompagniet.
Størrelsen på vores vanilje stænger er helt ekstrem, og mængden af korn er højere end i nogen anden vanilje, som vi tidligere har arbejdet med.
Prisen er også ret ekstrem, men det må man tage med, når man vil have det bedste af det bedste - og det vil vi. 
Vi betaler efter vægt, men ca 100 kroner pr stang i indkøb.