Simon's jordbær lagkage

Vi var så heldige (dog lidt tidligt på sæsonen) at få fat i nogle lækre jordbær fra vores gode grøntleverandør.

Bunde med rom fra Trinidad, amaretto og appelsinskal.
Creme med jordbærkompot, naturmælks cremefraiche, og biodynamisk fløde.
Pyntet med hele friske jordbær og mynte-topskud.