Nøddehorn

 Denne kage indeholder meget få ingredienser, så derfor er det vigtigt at råvarerne er af høj kvalitet. Fx. får vi vores marcipan fra en tysk producent i 12 kg's blokke, marcipanen er økologisk og af 100% mandel.

Opskrift :

300 gram god marcipan
60 gram rørsukker
1 æggehvide
50 gram hasselnøddeflager

Ælt marcipan, sukker og æggehvide sammen til en ensartet masse.
Del massen op i passende stykker, og rul dem i hasselnøddeflagerne. Form dem herefter til horn.
Bages ved 200 grader i ca 8 min - eller indtil de er gyldne.
Afkøles godt, og dyppes i god chokolade!